Spicy Hotpot

Echauffons-nous pour demain avec le conte chinois Voyage vers l’Ouest mis au service des JO par la BBC.

J’ai lu des critiques sur le fait que Zhu Bajie (le cochon), qui est un moine bouddhiste, mange une cuisse de poulet dans ce clip, ou que les monstres n’aient pas l’air chinois…
J’aime bien ce clip et je trouve que les chinois devraient surtout se réjouir du rayonnement de leur culture et ne pas s’attarder sur ces détails qui relèvent de l’ignorance et non de la malice.

A visiter: la page de BBC Sports sur le sujet.

Mon dessin animé favori avec le Roi Singe (Sun Wukong) reste Désordre dans les cieux (je n’aime pas trop ma traduction du titre original: 大闹天宫). A voir sur Youtube ici.

Ingrédients pour la pâte:

• 2 verres de farine
• 1 oeuf
• 1/2 verre de lait
• 1/4 verre de sucre
• 1/8 verre d’huile
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à café de sel

 
1. Préparer la pâte et la laisser reposer une demi-heure.

2. Aplatir la pâte pour en chasser les bulles d’air.

3. Etaler la pâte en veillant a ce que son épaisseur soit d’environ 1cm.

4. Etaler sur la pâte 3 1/2 cuillères à soupe de sucre et 5 cuillères à soupe de flocons de noix de coco. (Fig. 1)

5. Rouler délicatement (Fig. 2)

6. Couper en rondelles (Fig. 3)

7. Placer les rondelles dans un plat beurré et laisser reposer 1 heure. (Fig. 4)

8. Cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes, brosser avec du jaune d’oeuf 5 minutes avant de sortir du four.

Régalez-vous!